こんにちは、
ズボラさんでも楽しめる
家庭菜園ブログのくらこまです！
この記事では、初心者でも簡単！サラダミックスの水耕栽培をご紹介します。
種まき～収穫まで、ゆるく楽しくお読みいただけたら幸いです。
栽培の目安
| 植物名 | ミックスサラダ |
| 種の種類 | エンダイブ、チコリ（青、赤）、サニーレタス、グリーンリーフ、サラダ菜、クレソン |
| 手間 | ★☆☆ |
| 難易度 | ★☆☆ |
| 栽培ポイント | ・複数の種が入っていますが、栽培方法は同じです |
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★が多い＝手間かかる、難易度高い
☆が多い＝手間少ない、育てやすい
※くらこま独自の判断です
| 嬉しいポイント | ・1袋に色々な種類の種が入っているのでお得感があります ・色々な味が楽しめて、見た目の違いも楽しめます |
| 注意点 | ・嫌いなサラダの種が入っているときもあります ・何の種が入っているか購入前にチェックしておくと安心です （種袋に書いてあります） |
用意するもの
■容器
（ザル・ボウル）★
■土の代わりになるもの
（ハイドロボール）★
■種子★
■肥料◆
必須では無いが、役立つもの
■珪酸塩白土◆
■LEDライト◆
■猫除けマット★
■アルミシート★
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★＝100円ショップで購入可能
◆＝ネット通販等で購入可能
水耕栽培に必要なものをまとめました。
良かったらこちらをご覧ください。
種子
種は、ホームセンターで購入しました。
種袋は、サラダセットですが、分かりやすいように「ミックスサラダ」としました。
種の種類：エンダイブ、チコリ（青、赤）、サニーレタス、グリーンリーフ、サラダ菜、クレソン
種まき
複数の種が入っていますが、育て方は同じなので、1つの容器に種をまきます。
水 → 液体肥料に変更
種まきから2日後、発芽しました。
ラップをはずし、葉っぱが乾いていたら、水道水をスプレーしました。
1週間くらいで小さい葉っぱがたくさんできて、長い根っこが生えてきました。
水 → 液体肥料に変更します。
容器に入っている水を捨て、軽く容器を洗います。
ボウルとザルの間に猫マットを置き、スペースを作りました。
今後の水やりは、液体肥料を入れます。
今はまだ長い根っこの量は少ないですが、根っこは、空気に触れる部分が必要なので、全体的に根っこが伸びてきたら液体肥料の量はボウルの半分くらいまでにします。
間引き
種まきから約2週間後、葉っぱが成長し、根っこもたくさん生えてきました。
密集しているところを根っこごと引っこ抜きました。
葉っぱが成長し、また密集してきたら、根っこごと引っこ抜いて間引きします。
間引きした苗
間引きした苗（根っこの付いている苗）は他の容器に植え替えて育てることもできます。
その方法は、こちらをご覧ください。
収穫
種まきから約5週間後、葉っぱが色々な形で成長しています。
葉っぱを、はさみで切って収穫します。
ループ栽培方法
葉っぱは、外側からハサミで切って収穫します。
葉の中心部分まで切ってしまうと成長に影響するので、中心部分は残しておきます。
収穫後、葉っぱが大きく成長してきたら、また外側からハサミで切って収穫します。
収穫時の注意として、葉っぱの中心部分までは、切らないでください。
葉っぱの中心部分のみ残しておくと同じように葉っぱが生えてきます。
この方法で、ループ栽培が楽しめます。
盛りつけ
サラダミックスは、色々な種類のサラダが食べられるので、お得感があります。
見た目や味もそれぞれ異なるので、違いを楽しめるのも魅力の一つです。
お皿に盛り付けた料理に、サラダミックスを添えるだけで、おしゃれな雰囲気になります。
今回は初心者でも簡単！サラダミックスの水耕栽培についての記事でした。
自分で育てたものを食べると、より一層美味しく感じますよね。
さらに、その成長過程にも癒されます。
ズボラさんでも楽しめる家庭菜園
参考になれば嬉しいです。
共有の喜びと、心からの感謝を込めて、
最後までお読みいただき
ありがとうございました。
